主婦の心は空模様

母ちゃんがんばる!
母ちゃんだって人間さ!

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お弁当

2013年11月20日 | 日常


おにぎり、チーズin卵焼き、ウインナー、れんこんとじゃこの梅干し炒め、かにかま、カボチャの煮物、みかん。
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主のお弁当

2013年11月20日 | 日常



すっかり寒くなってきたので、主のお弁当をこの前からホカ弁に変えました。

モヤシのナムル、卵焼き、甘納豆、ニンジンとれんこんのきんぴら、コロッケ。

おかず入れが2つだから品数が増えるけど適度に作りたいと思います。果物入れたりしてね。
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お弁当

2013年11月12日 | 日常


姫のお弁当
たらこご飯、チーちく、コロッケ、きゅうりのごま和え、卵焼き、プチトマト

主は
焼きたらこ乗せご飯、卵焼き、ピリ辛ウインナー、きゅうりのごま和え、チーちく、プチトマト
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ズボン

2013年11月10日 | 日常


王子 大きくて またまたズボンの小股が裂けてしまったっっ
なので、2着作りました。
大~き~い~のん♪暑がり王子は、七分丈パンツ。
出来上がったらデカすぎた。妃も履けました(>_<)

ついでに、ニット生地で姫にも2着作りました。姫のは、ハイウエストです。
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レンコン

2013年11月09日 | 日常
母から教えてもらったレンコン料理。今ハマってしまい、食べきったらまた作ってと繰り返し食べてます。

【レンコン梅干し和え】

生レンコンを4等分に切って薄くスライスする。
ごま油で色が少し透明になるまで炒める。(焦がさない)

色が変わったら、お酒を浸らない程度に入れて蒸し焼き(弱火と中火の間)5.6分。


蓋をとってサッと弱火で水分を飛ばしてから、梅干し(できれば自宅で浸けた梅肉たっぷりの酸っぱいの)を入れて炒める。

母は、ジャコも入れる。
妃はジャコがなかったので、鰹節をいれました。

ハイッ!出来上がり(⌒‐⌒)
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