自転車旅行北海道へ5日目part2（７月２日夜）（鳥取～豊岡）

先程夕食から帰りました。ホテル近くのそばやさんに行きました。地元近くの出石そばです。おばさんと息子夫婦の三人のお店でした。十割そばと天ぷらの盛り合わせを注文してビールを飲みながら出来上がりを待っていました。十割そばは作るのがめんどいらしく他のメニュウを進めて来たがそままでお願いした。話してみると近くの出石出身でおやじさんが始めたらしく芸能人や野球選手の色紙が一杯あったが古いもんがほとんどでした。是非地元出石のそばをたべ食べたらいいまた福井の今庄もいいとのことでどちらかを食べて帰りますと伝えた。そこからそば粉の説明を受けました。そば粉には花粉と一番粉から二番粉と三番粉があるらしく、その配合を製粉工場に発注するとのこと。そばは奥が深いんだなと思いました。次男が松山にいるとの話してくれました。いい出会いになりました。帰りに六差路となる交差点がロータリーに成っていました。日本では珍しいのでは。