オクラが沢山採れ始めました

 

雨が降り畑の野菜も水やりが必要で無くなりました。

水やりと草取りは体力使います。

夏休みになり時間を気にせず暮らす日が来ました。

娘も配送日の緊張から解放されて休みを取れます。夫変わらずです。

 

ヘーゼルナッツとイチジクのパン

　茹で卵を半分に切るカッターも手に入れました。包丁を洗いながら人数分切るより気持ちよいほど半分こです。

雨が上がりましたが蒸し暑くて、8時前に自宅を出発。

雑務の一つ冬の一番厚い毛布をコインランドリーに持ち込みやっと洗濯出来ました。近所にも通勤途中にもたくさんお店が有るので洗濯機は小さい物にしてます。年に数度なら持ち込んだ方が早い。一つ終われました。マンションのベランダって意外に体力無いと大物干しに向きません。アハハ！

 

今年も前年と同じ品種です。オクラ・グリンソード(R) 　タネのタキイ

小さい内から沢山実ります。

家庭菜園ですから市販品より少し若採りして美味しく食べます。3本植えして大きく育たないようにしてます。市販品程産毛が少ない。

コンパニオンプランツに枝豆を選び今の所虫被害は無いです、毎年ハマキ虫が襲い葉を切り過ぎで生育不良にしてました。エダマメも雨のタイミングで花が咲き始めてます。自家受粉なので水切れすると実入りは悪くなります。

前日収穫を始めようとしたタイミングで通り雨。

何時もより一日遅めの収穫です。

セロリは間引きを兼ね一穴に一株にしようと食べてます。

ナスは中ナスと言うサイズに育ちました。何して食べようかしら。

ミニトマトも沢山獲れ煮込みトマト初収穫です。

ズッキーニも活着したようです。

梅雨に入り名残になりかけているアジサイが元気になってます。

9月収穫のトウモロコシに雄花が出始めました。

 

部屋の片づけを始め埃が溜まっていた隅がすっきりしました。次女家族が夏休暇で来る日が近いです。子育て中上げ膳据え膳、好きな物を出しますよ。

今年は架空居酒屋「菜園亭」に店替えしたので野菜を主役にします。

遠いので日々の応援が出来ませんが、気晴らし旅と美味しい記憶を重ねてあげたい。

美味しい野菜はお腹も心も満足します。

日々試作品を作りながら休暇を楽しみます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

秋の栽培計画始めます

 

新潟市七夕の日に天の川を綺麗に見た記憶が無いほど雨が降ります。

今年も雨降りでした。

 

夏休みに入り部屋の片づけをしながら、種箱の残りや秋に蒔く種を見て植え付け位置や種まきの手順を考えてます。考えてるだけなので部屋は散らかりません。

前日収穫して来たインゲンを加工しました。

食べ切れないのでツルインゲンは軽く茹で冷凍庫で保存しました。

煮込みで食べたい日も有ります。

2日見なかったことにするとスーパーで豆腐を入れてくれるラップ袋に詰め放題2袋どっさりです。雨が降ったので多分畑に行くと未だ採れそうです。

簡単なのに美味しく食べれる献立を考えます。

去年の今頃は夫のやわな支柱が倒壊、水没で枯れて「残念だったわねーーー。」で食べ飽きる前に終了でした。インゲンは省スペースでも沢山収穫出来、家庭菜園で無いと味わえない美味しさです。

市販品は別物位鮮度で違います。

キュウリも別物

市販品の辛子漬けの素

 

夫は毎日同じものを出されても食べられる人で助かります。カップ麺も大好き、リタイア後3食作っていると忙しい。作る人の負担だけ大きくなり、出されるまで待たれる事がストレスになる日が有ります。

それで「忙しい時はお昼は自分が好きな物を食べる」ルールを決め娘の負担を減らしてます。

家に居れば私が適当に作ります。

 

モロッコインゲンのサブジ、クミンシードとニンニク炒めでインド料理風

片付けたら前年収穫のトウガラシ発見、辛いーー。

 

石の少ない場所に秋はダイコン類をお盆過ぎから栽培を始めます。

キャベツは年内収穫は潔く止めます。夏アブラナ科の野菜を栽培していないので虫が減っています。

このまま飛んでこなく成れば春キャベツとカリフラワーの栽培をします。そうすると苗栽培も遅くて良くなり7月8月の水やり負担を減らせます。

収穫だけにしたら楽です。

雑草は見なかった事にし、芝地と思えば花が咲くまで放置できます。

 

家庭菜園も慣れ栽培と消費のバランスが取れて来ました、それでも栽培に慣れたら沢山収穫出来る分が食べ切れなくなってます。

雨で一日収穫しなかったナスとミニトマトとオクラが畑で待ってます。

何して食べようかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。