かがやく水産女性シンポジウム

今日は三重県主催の講演会出席。

私にできることって何だろう・・・

魚の食べ方がわからない、
魚をおろせない、
骨がつまりそうでこわい、
生臭い、などという女性たちが増えています。
なので、子供たちの「魚離れ」がどんどん進んでしまいそう・・・

私自身、おろせないし、魚グリルが汚れるのイヤ！と気持ちわかります。
でも、魚食べるの大好きです♪

こんな単純な理由だけど～
魚文化広げたいです！！

最近、料理の撮影の機会多くて、
週末は小道具の調達にはげむchihoであります♪

漁業の６次産業化サクセスストーリー

漁獲高減少や漁師の高齢化、後継者不足が深刻化してますが、
「魚のことは誰よりも知っている」漁師ならではの強みを生かす。

多角化にも積極的に取り組まなければなりません。

挑戦したいことがたくさんあるなか、
ひとつひとつカタチにしていきたい。

産地直送の朝獲れ魚をお客様に！！

深夜から未明にかけて漁。
朝の５時頃に漁船が寄港し水揚げ。
７時４０分から競り。

札を入れて、
注文の魚の選別、個々の箱詰め作業。
そして、配送。

正直、この作業はたいへんである。

でも、スーパーの鮮魚売り場で
並んでる魚をみたとき疲れはなくなる。

お客様が手にとってくださる瞬間に立ち会えた。

やりがいのある仕事に就いている幸せを感じた。

ウマズラハギの煮付け

夕食の一品。
ウマヅラハギの煮付け。

名前の由来は
馬のような長い顔のはげ（カワハギ）

透明感のある白身です。

美味しい♪

ちなみに錦では　カワハギのことを『ハゲ』と言います（笑）

Instagram 里海

はじめようかなぁ・・・と考え中。

大紀町の錦知ってますか？
来たことありますか？

私は仕事が縁で通ってます。

錦は静かに時間がながれています。
里海の風景を伝えたい♪

ロケ誘致したい。と企む私。

漁師のかっこよさを伝えたい♪

湊かなえさんの短編小説『海の星』見ましたか？
瀬戸内海に浮かぶとある島で生まれ育った人々の
愛おしい人間模様が描かれたミステリー。

椎名桔平さんが漁師役で出演。

あー。かっこいい♪

忍者人気！外国人観光客

伊賀で仕事。

忍者人気なのかな～
外国人の方たくさんみえました。

伊賀はグローバルな町に変わりましたね♪

そして、お城素敵♪