初めて焼いたイギリスパンが思いのほかうまくいったのに味を占めて、
またまた昨日焼いちゃいました!
今回は強力粉の量を増やし、イースト菌を減らしてぬるま湯ではなく
温めた牛乳で作りました。
前回のに比べて、どっしりとした感じ。
先日はちょびっとしか試食できなかったので（子供たちが殆ど食べた）
今回は誰もいない時間の焼き立てを、食させていただきました♪
これはお山の真ん中を包丁ではなく手で半分こした画像。
焼きたてのいい香りが～～♪
このあとトーストして厚切りを2枚いただきました。
残りは子供たちが今朝完食！
前回と比べると1日経ったものは少し硬く感じられました。
粉が多くてイースト菌の量が多いからでしょうね。
でも、前回はイースト菌が入りすぎのような気がしました。
なんとなく特有のにおいが気になりました。
どちらが好みかといえば、食感は初めて焼いたパン。香りは今回焼いたパン。
又ちょっとレシピを変えて作ってみようと思います。
↓のパン型を使用しているのですが、ほら!こんなに角がきれいに出ました!
型離れも文句なし!
値段もDVD付きでお安いです。
本日ＪＵＬＥＰＳの3枚目のシングルが発売されました♪
そして！12/10には待望のファーストアルバムが発売されます!!
このアルバム。。。半分はオリジナル曲、半分はカバー曲です。
中でも先日のコンサートで唄ったGreeenの愛唄がめちゃくちゃ良い!
他にも千の風になって・・・なども。。。
オリジナルとは一味違ったJULEPSのスリーボーカルのハーモニーがステキなんです!!
お薦めに1枚です♪
