意外と名古屋好き！

２０１８．７．１３
こう見えて意外と名古屋好きです。
最も好きなのは名古屋飯と赤味噌文化ですが！
自宅でも良く八丁味噌は使うので常備しています。
ただし、同居の母は嫌がります。
八丁味噌はカクキューのを愛用しています。
これを使った料理はすでに50以上はあります。
使い慣れれば美味しいですよ。
味噌カツ、味噌煮込み、手羽先、なんでもいただきます。
どて煮は美味しいですね。
持つ煮込み、牛筋煮込み、当然のように八丁味噌を使います。
名古屋の食文化が大丈夫なので名古屋でも暮らして行けそうな気がします。
しかし埼玉県民を28年近くやっていると埼玉にも愛着は沸くんですよ。
おまけに生まれた栃木県も好きになりました。
郷土愛は半端ないですね。
歌詞カードがあれば栃木の県民歌は歌えます！ダ・カーポが歌っています。
奥さんの広子さんが佐野の生まれです。
東京にも28年はいましたが、両親が栃木なので自宅では話のイントネーションは栃木弁ですね。
主人は久喜市で生まれ育ち、両親も久喜市なので田舎がありません。
田舎があるっていいですね。
苦手なのが関西ですね。
関西料理の薄口醤油が苦手！
毎日食べるのは無理ですね。
しっかりした味付けを好みます。
白っぽい煮物が苦手！
まあ、愛知県から北は食文化は大丈夫な気がします。