ちいちゃんのひとりごと

ちいちゃんのひとりごとを勝手気ままに書いています。

何の脈絡もなく夕食はロシア!

2019年04月01日 | 日記
何の脈絡もなく夕食はロシア料理です。
荻野恭子先生のレシピです。
新元号が決まったと言うのに夕食がロシア料理です。荻野恭子先生のレシピは以外と日本人の口にも合いますよ。
でも本日は作り方をちょっと間違えてしまいました。
でも大丈夫です。
ボルシチの野菜を炒め忘れて入れてしまい、おまけに具材の多いこと。
スメタナはサワークリームと生クリームを買わなかったので、コーヒークリームで代用します。
自宅でロシア料理も作れるんですよ。
しばらくぶりのロシア料理はレシピを見ないですからね。
私が好きなのはロシア料理とマトリョーシカです。
たまに都内のロシア料理のお店にも行きますよ。
私が作るロールキャベツは繋ぎにご飯を入れています。
パン粉に牛乳、卵は使いません。
今日は圧力鍋で作りました。
自宅で久しぶりのロシア料理です。
夕食楽しみですね。


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