ちいちゃんのひとりごと

ちいちゃんのひとりごとを勝手気ままに書いています。

新作料理

2014年02月09日 | 介護
2014.2.9
 新作料理を考えるのは大変です。
実験のようです。
それを食べる家族も勇気がいります。
今日の料理は「サトイモのコロッケ」
サトイモを洗って蒸して、柔らかくなったら皮をむいてつぶします。
豚挽き肉とタマネギのみじん切りをバターで炒めて、塩、胡椒をして、サトイモの中に入れます。
そのボールに再び塩、胡椒とコーヒーに入れるクリームを2つ入れて、味を調えコロッケの形にして衣を付けて180℃の油で揚げたら出来上がりです。
何とか食べられる料理になりました。
サトイモは柔らかくてとろとろです。
和風コロッケと言ったところです。
ジャガイモがきらした時にサトイモがあったらありだなと思いました。
とりあえずあと6品ぐらい新作のオリジナル料理を考えなくてはなりません。
 クミコさんの2014年のコンサートが決まりました!
「クミコスペシャルコンサート「愛の歌」2014シャンソンからコロムビアの名曲まで」
チケットの発売は2月21日(土)の10時からです。
一人7500円
楽しみだな!また千代子さんの「からたち日記」が聴ける!
他に何を歌うんだろう?
ひばりさんの「1本のえんぴつ」なんかも聴きたいな。
来月はミュージカル「ピトレスク」これも楽しみだな!
新曲のキャンペーンはやらないのかな?
月に1回、クミコさんに逢って生歌を聴く。
これが目標!
とりあえず3月はミュージカル、6月はコンサート。
2月、4月、5月は未定。
7月以降も未定。