喜多方ラーメン'S

喜多方ラーメン・会津ラーメンの食べ歩き情報などを紹介。旬の食材や美味しいものを紹介します。
(byちばっち)

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富士軒(東京都)

2008年04月30日 | フード
今日は東京まで出張で、東京の台所でもある市場、大田市場内にある「富士軒」へ行ってきました。

お勧めの『三花丼』でウニ、イクラ、マグロの入った丼です。
時には贅沢をしてみました。
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甘酸っぱい恋の味?

2008年04月29日 | フード
喜多方ラーメンS'ファンの方から面白い画像が送られてきました。

『ラーメンとは全く関係の無い物なのですが、ちょっと珍しい物を発見!写メ送ります。これ分かります?イチゴのお寿司っす!!ゲテモノ食いかと思いきや、それが中々どうして。酢飯とイチゴの甘さがベリーグッドで美味でございました』との事。

場所は若松駅から真っ直ぐ飯盛に向かうと見えてくる『鮨丸(すしまる)』という回転寿司屋だそうです。

気になるなー

皆さんも一度お試しあれ
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紅華(べにばな)喜多方市

2008年04月29日 | 喜多方ラーメン
先日書き込みで紹介のあった『紅華』へ行ってきました。

喜多方三中近くにあるお店です。
ラーメン一杯550円。スタンダードな喜多方ラーメンです。
少し味が濃かったようです。
喜多方では珍しい水餃子がお勧めとの事。あいにく私が行った時は昼過ぎだったので売れ切れで食べれませんでした(泣)
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喜一(喜多方市)

2008年04月26日 | 喜多方ラーメン
オリジナル手打ち平ちぢれ麺のお店。
朝ラーでいただきました。

今回はSioラーメンを注文。通常は細麺なのですが今日は太麺です。

麺のヒラヒラ感が口の中で舞い踊り、新触感です。

あっさりとした塩味の中にもコクがあり実に美味いラーメンです。
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お勧めのラーメン店

2008年04月25日 | 喜多方ラーメン
1ヶ月前に知り合いから『関東からお客さんが来るので美味しい喜多方ラーメンを紹介して』と頼まれた。二つ返事でOK!

いつものお店に行ってきました。喜多方ラーメンと言ったらここでしょ!って感じで…

大勢で楽しく食べるラーメンは格別に美味しいですね。

『美味い!』って言ってもらえたら満足度120%で、紹介いた甲斐があります。

是非、喜多方へ来る際が有ればご連絡下さい。
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水芭蕉の群生

2008年04月25日 | 
裏磐梯へ行く機会が多く、ふと道脇を見ると水芭蕉が群生していました。
裏磐梯も水芭蕉の群生しているところが多いですね。
ゆっくりと見れればよいのですが、写真を一枚とってすぐさま目的地に急ぎました。
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湖の中にある鳥居

2008年04月24日 | 観光
裏磐梯へ仕事で行ってきました。
会津盆地は桜が満開が過ぎ花吹雪が舞い散る季節ですが、まだまだ多くの雪が残ってます。

桧原湖は1888年(明治21年)今から120年前に会津磐梯山が噴火して出来た湖で、昔あった集落も水没したそうです。
今でも桧原湖の水位が下がると神社の鳥居が現れます。画像の右側に小さく見えるのがそれです。
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ほがらか食堂(喜多方市山都町)

2008年04月22日 | 喜多方ラーメン
極太麺の話題にもでてきた『ほがらか食堂』です。ここは昔からの手打ち麺です。麺も太く普通の麺の二倍はあると思われます。

私が初めて食べたのは20年前でした。食べごたえのあるラーメンだなーと思っていた記憶があります。今でも腹持ちがよいですよ。
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あべ食堂(喜多方市)

2008年04月19日 | 喜多方ラーメン
今、喜多方はさくらが満開を迎え見頃になっています。喜多方さくらウォークにピッタリです。

さて、今朝は二日酔い気味だったのですが、一件仕事を終わらせて朝ラーする事に。

4月に入って二回目の朝ラー。職場が変わり朝ラー回数が減ってますね(笑)

あべ食堂へ車を走らせ、いつもの『脂っこい』ラーメンを注文。まだ値上げされていなくて550円。(値上げしたラーメン屋さんはそれ程多くないように思われます。)

個人的にここのチャーシューはお気に入りです。普通のラーメンでもチャーシューが5枚もあり、バラの脂身のものと脂身の無いしっかりしたチャーシューの二通りが添えられており、飽きのこない味と食感が楽しめるのです。ここまで考えているラーメン屋さんも少ないですね。
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銘木食堂(北塩原村)

2008年04月16日 | 会津のラーメン
喜多方市に隣接している北塩原村の店です。

近くにガソリンスタンドがあり、オイル交換のついで?
ラーメンのついでににオイル交換?
どちらでもいいのですが、寄ってきました。

素朴なラーメンで昔ながらの喜多方ラーメンと言った感じです。密かなファンも多いとか…
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