喜多方ラーメン'S

喜多方ラーメン・会津ラーメンの食べ歩き情報などを紹介。旬の食材や美味しいものを紹介します。
(byちばっち)

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喜多方レトロ横町

2007年07月28日 | 観光
7月28日と29日に喜多方市内の中央通りでレトロ横町が開催されました。
昭和30年代を再現し、映画やバイク・車などを展示したり、昔の遊びも楽しめます。
無料の体験コーナーも沢山あり、ラーメンの試食もあります。のんびりと一日を過ごすことが出来ます。一口では言い切れないほどの楽しさです。
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なじょすんべ

2007年07月27日 | フード
喜多方市高郷町にある『会津錦』酒造から発売されている清酒です。
『なじょすっぺ』は酒専用のお米の山田錦を使用した生純米貯蔵酒。フルーティーな味わいが楽しめます。
その外にも無濾過生原酒で深みのある濃厚な味わいの『こでらんに』と、やや辛口の『さすけね』の3バージョンがあります。

いずれも、ネーミングは方言で『なじょすっぺ』は「どうしよう」でこんなにも美味しくてどうしよう。
『こでらんに』は「止められない」。
『さすけね』は「大丈夫」。と言う意味です。

会津錦のホームページでも購入出来るようです。
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千葉県の千葉丼

2007年07月26日 | フード
ちょっと用事で千葉県まで行ってきました。幕張パーキングに『千葉丼』なる物を発見!
名物らしく、ご飯の上にとろろがかかり、さらにみそカツが上がっている。肉は柔らかく結構美味しく頂きました。
何か共食いしているような…
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『こうみ家』(会津若松市)

2007年07月18日 | 会津のラーメン
やっぱり美味かった。どんだけ美味しいかって、画像を見ればお判り頂けるでしょう。
会津若松市の千石バイパス沿いハローマックの道向かいにある『こうみ家』平日は午後6時から開店のお店です。
豚骨の白濁スープです。会津では珍しい本格豚骨ラーメン。チャーシューも柔らかく最高の出来です。
店内は今時のラーメン屋さん風でカウンターのみの客席と食券による前払い方式です。都内のカリスマラーメン屋さんの雰囲気。
麺も縮れ麺とストレート麺の二種類を用意し、お客さんの好みで選ぶことが出来ます。今回は子供と行ったので、縮れとストレートをそれぞれ注文。私はストレートを選んだのですが、太めなので、違和感なく美味しく頂けます。
更にカウンター上には生ニンニクとニンニク搾り器が置いてあり、無料で使う事が出来ます。
これだけの豚骨ラーメンで一杯600円であり、お客さんが多いのは頷けます。
今度は後輩を連れて来なくては…
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暑い夏にはこれ!

2007年07月11日 | フード
福島県を代表する野菜 の『キュウリ』。面白いポスターを発見した。実に爽やかで涼しさが感じられます。

最近ネタ切れで記事の使い回しが多くなってる今日この頃…
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喜多方レトロ横丁

2007年07月07日 | 観光
懐かしい昭和時代にタイムスリップ。私も楽しみにしています。
今年は7月28日・29日に喜多方市中央通りで行われます。

昭和30年台を再現し、当時の映画や遊びなどを紹介、体験出来ます。画像のようなアイテムが勢揃い。
その日は浴衣が良く合います。タンスに眠っている浴衣をたまには着てみては如何でしょう?

んだがら、そんどぎソバすすりがてら喜多方さきてみっせ、その価値あんぞ(会津弁風)

通訳:素晴らしい企画で、せっかくの機会ですから、その日に合わせ喜多方ラーメンを食べながら喜多方市においで下さい。とても価値ある一時を過ごす事が出来ますよ。
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ソースカツ丼(慶徳の・・)

2007年07月05日 | カツ丼(ソースカツ丼)
最近話題のソースカツ丼。会津の名物になりつつありますね。
白いご飯にキャベツの千切り、その上にトンカツを上げ特選ソースを掛けるだけのいだってシンプルなものです。
シンプルだからこそ素材の良し悪しがわかるのです。

今日のカツ丼はソースが甘すぎた感じ…

いつもはボリューム味共にお勧めの店です。
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あのセブンイレブンから発売

2007年07月04日 | フード
セブンイレブンから7月6日(金)より究極のにぎり飯が発売されます。
商品名は『大人のにぎり飯』。紀州梅、紅鮭、おかかの三個詰めで550円。全国各地の厳選食材を使用し、塩は小袋で好みで振りかけ、その後に海苔を巻く程のるこだわり。
たくあん一つを取っても宮崎産の干し大根に再仕込み醤油を使った物や、塩も沖縄の糸満市で汲み上げた海水から作られている。

なんと言っても、使われている米は日本穀物検定協会にて最上位の「特A」を受賞された『会津のコシヒカリ』を使っているのです。

そんなおいしいお米を作り、そのお米を毎日食べている筆者は幸せ物である。
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ラーメン処『さくら亭』

2007年07月02日 | 喜多方ラーメン
喜多方プラザ近くにあるリオンドール向のラーメン処『さくら亭』初の入店です。
お薦めリンク先の『エンピロのネタ箱』管理であるエンピロさんに先を越され、いい感じの店との事で行ってきました。
早速、とても美味しそうだったみそラーメンを注文。結構早く出て来た。具はもやし、挽き肉、コーン、チャーシューに味付け玉子が丸ごと一つ。噂通りボリュームがありGuddo!価格も600円で良心的です。
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グリーンアップ

2007年07月01日 | プライベート
年に二回、村内清掃として『グリーンアップ』を行っています。
朝6時開始で約一時間程度の作業です。

最近はゴミが少なくなってきてます。数年前までは空き缶のポイ捨てが目立っていたのですが、殆どありません。マナーが良くなったのですね。
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