ほがらか食堂（喜多方市山都町）

極太麺の話題にもでてきた『ほがらか食堂』です。ここは昔からの手打ち麺です。麺も太く普通の麺の二倍はあると思われます。

私が初めて食べたのは20年前でした。食べごたえのあるラーメンだなーと思っていた記憶があります。今でも腹持ちがよいですよ。