喜多方ラーメン'S

喜多方ラーメン・会津ラーメンの食べ歩き情報などを紹介。旬の食材や美味しいものを紹介します。
(byちばっち)

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会津米の稲刈りシーズン

2008年10月01日 | アグリ
会津は稲刈りシーズン真っ盛り!

美味しい会津米が収穫されています。

最近では珍しい自然乾燥を見つけました。自家消費分だけだと思います。手間暇掛けた分だけ美味しさも増します。

ちばっち農園で栽培されている『ちばっち米』(コシヒカリ)の予約受け付けます(笑)

お問い合わせはこちら→chibatti_2005@mail.goo.ne.jp
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2 コメント

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稲刈 (エンピロ)
2008-10-04 22:38:43
こちらの稲刈はひどい目にあっています(大汗)前にもブログで書きましたが、倒伏した稲が腐っていて大変です。竹棒で起こしながら、手刈りをしています。親父が欲を張って追肥を多めにしたからです(汗)小出来くらいでちょうどいいのに…。

「はさがけ」の自然乾燥は美味しいコメになるでしょうね。「はさがけ」は方部でいろんな呼び名があります。「はぜ掛け」「さでがけ」などです。
稲刈り (ちばっち)
2008-10-08 21:46:33
エンピロさんどうもです!
今年は倒伏の田が多いですよね。ちばっち農園の田は倒れるところか管理人に似てピンピンと立ってます(笑)
一部雑草に栄養を取られてヒエか稲か解らないところもありました。(泣)
刈り取りは頼んでいるので倒してはなるまいと気を使ってます。

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