梅雨だから

嫌な季節になりました。
まんまるはひとり暮らしを始めたので、食べ物にも気をつけなくちゃいけないので大変です。
まず、少なめの野菜を買ってもなかなか食べ切れません。
たくさん作った物も火を通すか冷蔵・冷凍保存するか決断しなくちゃいけません。
もともと消費期限を気にせず、賞味期限は無視していたので自分の嗅覚と視覚を頼りに判別しています。
同じ様な事を以前にも投稿しましたが、そのあと野菜等の保存方法や保存期間の目安のサイトを見つけたのですが、それに照らし合わせても我が家の野菜は寿命が長い。
よく玉ねぎやじゃがいもの期限も書かれていますが、母に言わせれば「玉ねぎなんて農家は１年保管してるし、イモだって芽が出ても食べられない訳じゃない」と。
大根に至っては「美味しくないけど食べられない訳じゃない」ですって。
確かに『大根役者』の語源は「当らない」だからお腹を壊す事はないんでしょう。
でも梅雨のジメジメと夏の予想気温はまんまるの天敵になりそうです。