家飲みワイン、その後。。。

先日、お料理教室で習った『鱈のブランダード』と
『砂肝のフランボワーズビネガー煮』を自宅で作ってみました♪



たまたま手に入ったのが、フランボワーズビネガーではなく
ブルーベリービネガーだったので、それを使ったのですが、
フランボワーズのような甘い香りはないものの、よりさっぱりしていて
こちらもなかなかおいしかったです。

【CHASSAGNE-MONTRACHET "Le Prieure" 2002】 Cellier des Ursulines


【Chateau de la Croix 2002】 AC Medoc, Crus Bourgeois
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【MARQUES de RISCAL  2001】 Rioja, Spain




【Les Pagodes de Cos  2001】 AC St-Estephe  (Ch.Cos d'Estournel の2nd)




【GIVRY  2003】 Cave de Genouilly