歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

ワラビ!絶好調!!

2008-06-06 17:39:28 | 料理

歌才森林公園にはオレンジ色の『ツツジ』が素敵に
待ち構えています。

生憎の週末の天気。
明日予定の『黒松内小学校大運動会』は雨天予想と
グランドコンディション不良の為に
8日・日曜日に順延といたしました。

最高の晴れ間の中で元気一杯の頑張る子供達を
地域の皆さんと盛大に応援したいと思います。

その為にも!!『絶対!!晴れてくれ~』

黒松内の道端に顔を出している『ワラビ』
先週の黒松内郊外一周の耐久遠足の時も
あちらこちらで目にした『ワラビ』。

後半は路肩に降りて片手に余る程、握って走った『ワラビ』

今日はブナセンターで撮った『ワラビ』

厨房では甘酢に漬けた『ワラビ』

後、一ヶ月は楽しめる『ワラビ』

JR函館本線~黒松内駅の隣駅は『蕨岱』(わらびたい)

種が飛んで~飛んで~増えているのかな~

美味しい物が自然に増えているなんて~

とても素敵な現象でないかい?

『ワラビ~♪』『日曜は晴らしてくれよ!!ワラビ~♪

やっト!晴れたぞナ!

2008-06-02 17:58:51 | お天気

午後より『木工部』作業で
フクロウオブジェ作り!!

サンダーでガンガン削ってこの姿。
突如!玄関に出没した木彫りのフクロウ。

夜になると毎晩の様に仲間が鳴いています。

今日からヨロシク!
淋しくないな~ホーチャン!!

朝夕
温かくなると河川(朱太川)の虫達も活発になり山女魚か喰らい付く。

解禁された山女魚釣り客も大物ねらいのチャンスを待っている。

シェフは元気な山女魚を釣って持ち込むお客様を待っています。

釣りで宿泊のお客様には鮮度が落ちない様に即座に
真空冷凍のサービスをしています。
『どんどん釣って来て~』

☆フクロウも山女魚食べるのかな?
『あげないけど・・』

こんな天気じゃ!

2008-06-01 20:27:21 | 料理

こんな天気は『黒松内温泉でゆっくり~温まりた~い』

昨日の黒松内中学校耐久遠足は
冷たい向かい風との戦い32キロ・一日旅でした。
(前半ジリ混じり突風・後半冷たい追い風)

黒松内の若葉萌える景色を眺めながら
走る予定が大ハズレ!

蕾も身体も心も凍える
試練のコンディションとなりました。

我が息子含めた中学3年トップ集団(4名)を
残り13キロでロックオン!

後半は『どうしてもサイレンの鳴る12時前に
ゴールしたい!!』と言う強い願いに応え
伴走を兼ねて、走ったり歩いたり(だって遠足だもん・・)
坂を上り~下り~
結果は見事!4人手を繋いで!!3時間52分でゴール!!

残り8分お昼のサイレンを聞きながら我ら等解散。
即座に息子と黒松内温泉に急行~
ここからは至福の時。

『シバレタカラダに~お湯を~かけ浴びて~♪
疲れたカラダを~温めて~♪』

『森林浴ミストサウナ』はこんな日に入ると最高です。
仕上げに『キンキン★生ビールも!』最高です!!

シェフはこの後応援に行ったので我慢しました。

8時間内にゴールした生徒諸君&先生方!!
『お疲れ様でした』
チェックポイントの手伝い父兄の皆様もお疲れ様です!
『寒かったね~』

打ち上げで焼肉やって炭火で椎茸&アスパラ&牡蠣!!
この天気じゃまだ我慢か?まだ大きくなるのか?
『椎茸君』!
ソロソロ食わせてくれよ!
って言うか『早く晴れてくれよ~!!』

そして!少年よ!!
『健全な精神は健全な身体に宿る』
『ブナの大木も如何なる状況を経て今に至る』
『最高の仲間と共に手を繋ぎ~根っこと葉っぱを広げろよ~』

byシェフ