黒松内の小麦粉を使って！

黒松内・歌才の森は仕切り無しに雪が
降り続いています。

今回は黒松内産小麦粉（全粒粉）を使用して
『ブナの葉クッキー』サンプルを作りました。

材料は全粒粉・薄力粉を３対２の割合で配合。
三温糖・粗目・玉子・バターを練り込み
木の葉の型に整形して170度で15分焼き上げました。

ナカナカの香ばしいクッキーが出来ました。
『蕎麦の実』を入れたり『くるみ』を入れたり
色んなバリエーションが楽しめそうです。

『カンジキブナウォッチング2009』に早速登場
する予定です！！参加者の皆様～
お楽しみに～
お土産にも良いかもね！！

カンジキウォークには最高の雪が降っていますよ～
ゆっくり～と舞う大き目の雪。