歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

イカ墨ラーメン!復活~!

2009-06-24 21:31:55 | 料理

黒松内の『黒』に、こだわったシリーズ!
『イカ墨ラーメン』がこの程
メーカーチェンジ致しました。

清潔に管理された製麺工場で製作される
白や黄色いラーメンの製作工程に
割って入り込む『イカ墨ラーメン』

製麺機械をどうしても『黒く』汚してしまう事になってしまいます。

幾ら、丁寧に清掃しても
次の製麺工程に他のラーメンにイカ墨の『黒』が混入してしまう事が
有りうるらしいのです。
給食になんて!混入していたら~
大変な事になってしまいます。

そんな、本業を邪魔するような商品を
一つ返事で今まで受け入れて頂いた『旭川・須藤製麺工場様』
『ありがとうございました』

これから、新たに長いお付き合いになりそうな
留萌・フタバ製麺様
ヨロシクお願いいたします。

黒松内町・歌才自然の家・レストランキリカは
沢山の皆様の心温かい協力の下で
こだわった『黒い料理』を提供させて頂いています。

この場をお借りしてお礼申し上げます。
『ありがとうございます』これからも、ヨロシクお願いいたします。

そして!『イカ墨ラーメンファン』の皆様~
イカ墨の原料ペーストも12㌔確保!
製麺工場『フタバ製麺様』のお陰で
更に美味しいく締まった『新イカ墨ラーメン』復活です!

お待ちしていま~す!



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2 コメント

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復活 感謝! (札幌のY)
2009-06-25 13:27:11
先週末、これがしばらく食べ納めか~?っとイカ墨ラーメンサラダを頂きました!

復活ですね! (女性じゃないけど)私の「お気に入り」のイカ墨ラーメンサラダ!

麺の味も微妙に違うのかな? 

楽しみです!
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僕も感謝! (歌うシェフ)
2009-06-27 01:41:20
怒涛の様な6月最終週~

『週~ルリ~週~ルリ~』と僕の心の中で
風が吹いています。

明日も5時起き!明後日は7時起き!
でも、

先ずは、オージシギの絶叫を子守唄にして
寝ます。

又!明日良し!
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