日曜日からずっと晴れている黒松内。
陽射しは強いですが
風が心地良い～
昨日の歌才森林公園クロスカントリーコースの
ダメージを少し感じながら？
（夕べの飲みすぎ？）
今日も快調に厨房で働くシェフでございます。
今日は和歌山の梅を使って
梅シロップを仕込みました。
作り方はいたって簡単！
1キロの梅を軽く洗い
鍋に入れて梅が浸る程度水を入れ
５００ｇのグラニュー糖を入れて
コトコト煮上げます。
梅の実が種から剥がれる程度になったら
火を止めて冷ませば！
梅シロップの完成！
黒松内銘水に梅シロップ入れて氷をタップリ入れれば
夏バテなんて
何処かへ行ってしまう！
そんな、常備品！常美品。
モチロン！炭酸＆焼酎で
梅チュウハイなんて～
溜まりませ～ん。
宿泊のお客様！
是非『梅シロップ～ありますか？』
って聞いてください！
さて！今夜は太鼓のお稽古です！
