ジャガイモの食べ比べ

12月とは思えない
清清しい朝です。

シェフの体調も上々になって参りましたが
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

8日に地元、黒松内で生産したジャガイモの研究会が
開催される為
シェフは
その仕込みに入ります。

『さやあかね』『ゆきつぶら』『だんしゃく』との
食味・使い道（どんな料理に適するのか）を考えます。

煮る・焼く・蒸す・揚げる・炒める。

シンプルな食材だけに料理のバリエーションは無限です。

12月5日(日)のつぶやき

16:14 from twitbeam[ツイットビーム]
街中イルミネーション設置作業終了～暗くなったら写メします。炊き込み御飯とナメコの粕汁で有り難くなったのでちょっと昼寝。お疲れさま～
19:05 from twitbeam[ツイットビーム]
くろまつない街中イルミネーション。


22:23 from twitbeam[ツイットビーム]
寒気は去った～後は新陳代謝の為に散歩orジョグしょうかな！明日は小樽で解禁。リバウンド注意。たしなむ程度で！？美味しい物に出逢って来ます。
by black_chef on Twitter