歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

秋の夜長は日本酒で乾杯!

2007-10-06 16:17:59 | 料理

朝夕、めっきり寒い!
お陰で歌才森林公園の黄葉も順調に始まっています。

秋の味覚!『秋鮭・キノコ・ジャガイモ』をメインにして
温かい料理で宴卓を囲み
チビチビと日本酒で乾杯したい時期となりました。

シェフセレクトの日本酒(純米酒)を
ご用意いたしました。

黒松内のお酒『ぶなのせせらぎ』と
飲み比べしながら黒松内の『秋の夜長』を
お楽しみ下さい!

今回のお勧めリスト4本
天の戸 亀の尾仕込み/純米吟醸生1800ml
美郷 純米吟醸/中汲み無ろ過生原酒1800ml
福及友 冬樹/純米吟醸無調整1800ml
庭の鶯 うぐいすラベル/純米吟醸生詰1800ml

全て『盃』(さかずき)売り!
シェフ製作 『otani焼』でどうぞ!