モンクールシェフのブログ

モンクールシェフ宮狹が日々感じることや食材やお料理やお店のことなど
いろいろな情報をお伝えしたいと思います。

UFO

2015年07月31日 | 日記

先日雲を眺めていると、どこからともなく未確認飛行物体が飛んできました。UFO?もちろんそんなことはありません。しかし何なのでしょうか?ちなみに自称ですが私3回UFO見ています。

     

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

※ご好評をいただいています、「トラピッツィーノ」は生産が追いつかないため、8月からご予約販売のみとさせていただきます。

2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

モンクールで開催ご好評をいただいています。年間会員制「ワイン会」に2席の空席が出ました。まれなことですのでこの機会にご参加いかがですか。

詳しくは、トピックスページのアノンスをご覧ください。お問い合わせはお気軽にモンクールまでご連絡ください。

《モンクールの情報満載の各ページをご覧ください。》

・トピックス&予約状況

ご予約状況をはじめ、食材やイベント、お料理やワインなどの最新情報をお知らせしています。

~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

・インフォメーション

「シェフズキッチン」お料理教室、新に「個人レッスン」プランがスタート。

モンクールの年間のテーマや各教室、その他の活動などをお知らせしています。

また、甲東園駅からの道順を写真でご案内しています。

モンクールのホームページ  http://www.lt-moncoeur.com/

 


バッタ

2015年07月30日 | 日記

最近ものクールの周りでは、小さな昆虫を見かけます。カマキリやダンゴムシ、バッタなどです。写真はバッタです。

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

※ご好評をいただいています、「トラピッツィーノ」は生産が追いつかないため、8月からご予約販売のみとさせていただきます。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

モンクールで開催ご好評をいただいています。年間会員制「ワイン会」に2席の空席が出ました。まれなことですのでこの機会にご参加いかがですか。

詳しくは、トピックスページのアノンスをご覧ください。お問い合わせはお気軽にモンクールまでご連絡ください。

《モンクールの情報満載の各ページをご覧ください。》

・トピックス&予約状況

ご予約状況をはじめ、食材やイベント、お料理やワインなどの最新情報をお知らせしています。

~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

・インフォメーション

「シェフズキッチン」お料理教室、新に「個人レッスン」プランがスタート。

モンクールの年間のテーマや各教室、その他の活動などをお知らせしています。

また、甲東園駅からの道順を写真でご案内しています。

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オリーブの実

2015年07月29日 | 日記

今年も実を付けてくれました。昨年は漬けてみましたが、昔ながらの漬け方でしたので半年ほどかかってしまいました。漬け方にご興味のある方はご来店時にお声をかけてください。ほとんどの方が「手間なので買いますと」おっしゃいますが、、、。

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

※ご好評をいただいています、「トラピッツィーノ」は生産が追いつかないため、8月からご予約販売のみとさせていただきます。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

・インフォメーション

「シェフズキッチン」お料理教室、新に「個人レッスン」プランがスタート。

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また、甲東園駅からの道順を写真でご案内しています。

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おたまじゃくし

2015年07月28日 | 日記

田んぼに水が入ると田んぼによって生息する生き物が違うことがあります。カブトエビ、カイエビ、ホウネンエビが田んぼの三種の神器とよく言われます。また、おたまじゃくしも数多く見かけます。と言うことはもうすぐする小さなカエルがいっぱい出没すると言うことでもあります。

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

※できればご予約をお願いいたします。(販売日当日でもOKです。) 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・ 日( )=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

※できれば前日までにご予約をお願いいたします。状況によりましては販売日当日のご予約でもOKです。

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

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・トピックス&予約状況

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

・インフォメーション

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真紅

2015年07月27日 | 日記

本日は、定休日です。

色合いで真紅と言われる色がありますがまさしくこのような色ではないでしょうか。やはり色は自然から発したものが多いと思います。ちなみにですが、自然界に「青色」は存在しないようです。えっ!と思われると思います。海の青、青信号などありますがよーく見ると「青」ではありません。自然に無い色なので、そのため食に青色は長らくタブーとされています。

 

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

トラピッツィーノ販売予定日と時間》  

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

※できればご予約をお願いいたします。(販売日当日でもOKです。) 

・19日(日)=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・20日(月)=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

※できれば前日までにご予約をお願いいたします。状況によりましては販売日当日のご予約でもOKです。

・19日(日)=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・20日(月)=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

モンクールで開催ご好評をいただいています。年間会員制「ワイン会」に2席の空席が出ました。まれなことですのでこの機会にご参加いかがですか。

詳しくは、トピックスページのアノンスをご覧ください。お問い合わせはお気軽にモンクールまでご連絡ください。

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・トピックス&予約状況

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

・インフォメーション

「シェフズキッチン」お料理教室、新に「個人レッスン」プランがスタート。

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パン

2015年07月26日 | 料理

ご存知の通り、モンクールでは通常のフランス料理店とはパンに対する表現が違います。今回は全粒粉を使ったパンです。このパンを一口サイズにカットしてお出ししています。

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

※できればご予約をお願いいたします。(販売日当日でもOKです。) 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・ 日( )=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

※できれば前日までにご予約をお願いいたします。状況によりましては販売日当日のご予約でもOKです。

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

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《モンクールの情報満載の各ページをご覧ください。》

・トピックス&予約状況

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

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西宮市プレミアム付き商品券

2015年07月25日 | お知らせ

本日から、西宮市プレミアム付き商品券が使用可能となります。使用の注意事項をご覧になってからどしどし使ってください。モンクールでは、共通券のみ使用可能となっております。

 

※モンクールは、「西宮市プレミアム付き商品券」利用可の登録店です。

トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

※できればご予約をお願いいたします。(販売日当日でもOKです。) 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・ 日( )=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

※できれば前日までにご予約をお願いいたします。状況によりましては販売日当日のご予約でもOKです。

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

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風鈴

2015年07月24日 | 日記

昨年は紐の修理ができていなかったので吊らなかったのですが今年は修理をして久しぶりに吊りました。久しぶりですのでアップ写真を掲載いたします。本体は少しヨーロッパっぽいです。短冊は自作です。紐は透明の糸を使いました。

  

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トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

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・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

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・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

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販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

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・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

《2016年2月からの、「ワイン会」参加希望の方募集》

モンクールで開催ご好評をいただいています。年間会員制「ワイン会」に2席の空席が出ました。まれなことですのでこの機会にご参加いかがですか。

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

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風と言えば

2015年07月23日 | 日記

梅雨も明けていよいよ夏本番です。昨日お話しましたように暑い日の爽やかな風は嬉しいものです。さらに涼を感じるのが風鈴の音色です。

 

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トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

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・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・ 日( )=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

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ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

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・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

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2015年07月22日 | 日記

 台風のような強い風は困りますが、心地良く吹き抜ける風はこの時期ありがたいものです。少し背が高くなった苗を揺らすように心地良い風が通っていました。

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トラピッツィーノ販売予定日と時間》  ※次回の日程などは準備が整い次第お知らせいたします。

モンクールオリジナルレシピ「トラピッツィーノ」販売開始予定。(販売日時は、「トラピッツィーノ」販売日と時間のお知らせをご覧ください。) 

・テイクアウト トラピッツィーノ¥600 

※できればご予約をお願いいたします。(販売日当日でもOKです。) 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・ 日( )=当日の販売予定数10個

販売開始時間PM12:00~/最終受け取り時間PM1:00 

ご予約締め切り時間PM12:30

・イートイン トラピッツィーノセット(ランチタイムのみ)¥1200

※できれば前日までにご予約をお願いいたします。状況によりましては販売日当日のご予約でもOKです。

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

・ 日( )=当日の販売予定数10個 

ご予約締め切り時間PM12:00/最終入店時間PM1:00 

※モンクールオリジナルの「トラピッツィーノ」は、数量限定とさせていただきます。予定量が終了しましたら、トラピッツィーノの販売はその時点で終了とさせていただきます。尚、本ブログでの終了のお知らせはいたしませんので店頭案内または、お電話でご確認ください。

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~7月のムニュデギュスタシオンのメイン料理~

・ランチ6Recettesのメイン料理は、ポークの予定です。+¥800でメインを「えりも短角牛」に変更が出来ます。

・ディナー8Recettesのメイン料理は、アニバーサリー料理「えりも短角牛」の予定です。

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