幻のお肉 2008年09月28日 | gooブログ移行前のブログ 以前にも紹介しました、宮狭的に日本で一番美味しいと思っています、幻の豚肉、〇代〇豚です。飼育頭数が少なく限定されていますので、ブログで名前は公表しません。脂も美味しいですが、肉自体が美味しいです。ボワ・ポーク同様にシノワズリーなソースです。左がばら肉です。右はロースです。 コメントありがというございます。シノワズリーでお出ししました多くの方が、「ご飯がほしい」とおっしゃっていました。でも、ほとんどの方が「中華ではない」とおっしゃってていました。 « ボワ・ポーク | トップ | 宮内庁ご用達 »