モンクールシェフのブログ

モンクールシェフ宮狹が日々感じることや食材やお料理やお店のことなど
いろいろな情報をお伝えしたいと思います。

空港

2017年08月17日 | 旅行

長崎空港です。早めにつきましたのでゆっくりとお土産ものを見学しました。なかに私の好きなお菓子で平戸蔦屋さんのカスドースがありました。長崎市内では見かけることがないお菓子ですので速攻購入しました。実は今回は、カステラも何種か購入しましたので自宅でゆっくりと味わいたいと思います。さて佐賀、長崎の旅もいよいよ岐路につきます。今回もたくさんの方々に出会いお世話になりとても親切に接してくださいました。本当に人との出会いはありがたく感じます。またお仕事的にも今回もとても収穫の多い旅でもありました。ぜひモンクールで反映したいと思っています。皆様ありがとうござました。感謝。

《多彩なお料理教室や毎月(2月~11月)第3火曜日初級プラン「facileファシル」お料理教室好評開催中!》
《人気の「ワイン会」一般スポット参加・2018年参加希望の方募集中!》  

モンクールの情報満載の各ページをご覧ください。》 ※上記につきましても詳しい内容が記載されています。
・ご予約状況etc...
ご予約の状況や、イベント、食材、お料理、ワインなどの最新情報をお知らせしています。
~夏のムニュ・ユニックのメイン料理~ 
・ランチ6Recettesのメイン料理は、「ポーク」の予定です。
・ディナー8Recettesのメイン料理は、「牛肉」の予定です。
・トピックス
イベントなどのご案内を中心に、「賢求(研究)会」や「シェフの料理感!」などの情報をお知らせしています!

・インフォメーション
モンクールの年間テーマや、シェフの「食」や「食育」に関しての様々な活動や取り組みなどをお知らせしています。また、甲東園駅からの道順を写真でご案内しています!

・多彩なお料理教室 
モンクールのお料理教室は多彩なプラン。「facile(ファシル)」お料理教室&「シェフズキッチンお料理教室」のご案内。

《モンクールのホームページ》 
http://www.lt-moncoeur.com/

 


マッサージ

2017年08月16日 | 旅行

実は私は足裏マッサージが大好きなのです。長崎滞在中に一度は足裏マッサージをしたいと思っていました。結構歩きますので気持ち良さも格別です。たまたま看板にひかれて入りましためがね橋近くの、ほぐしcafé遊庵http://hogushi-cafe.com/さんです。元プロボクサーで引退後トレーナーとしてK-1のトップ選手のトレーナーもされていたと言う経歴のオーナーです。こちらも丁寧でとても親切なオーナーでした。ただ入ってマッサージするだけではありません。とても居心地が良かったです。それはなぜかと言いますと、それは来店されてからのお楽しみです。オーナー気持ち良く、心地よい時間をありがとうございました。写真はいただいて帰ったオーナー直筆のチラシです。

   

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ホテル

2017年08月15日 | 旅行

今回も宿泊させていただいたのが、長崎駅前のホテルクオーレhttps://www.hotel-cuore.com/さんです。アクセスの良さとフロントの方々が丁寧でとても親切です。今回もお世話になりありがとうございました。

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海岸側

2017年08月14日 | 旅行

本日は、定休日です。

海岸側の写真です。整備もされていてお散歩にはとても良いと思います。また。飲食店も立ち並ぶエリアもありますし、少し先には景観も美しい長崎県立美術館http://www.nagasaki-museum.jp/があります。

  

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車内から

2017年08月13日 | 旅行

路面電車の車内から撮影しました。少し恥ずかしかったです。写真の左側が観光名所でも有名な「出島」です。今年秋ごろには正面の橋も完成するようです。

 

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路面電車

2017年08月12日 | 旅行

長崎市内の移動で便利なのが路面電車です。1回120円で1日券が¥500と価格もお手頃です。私は結構歩きますが、1日券を買います。お土産など荷物が多くなると路面電車でホテルまで持ち帰りまた歩きます。ホテルが長崎駅前なので路面電車の本数もたくさん有るので移動にはとても便利です。

 

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温泉

2017年08月11日 | 旅行

やはり旅の楽しみのひとつが温泉だと言う方もたくさんおられると思います。私も温泉は大好きです。長崎の温泉と言えば雲仙が有名ですが、長崎市内では以前は残念ながらあまり温泉がなく、ましてや日帰り温泉はほぼありませんでした。最近では私も以前宿泊をさせていただいた稲佐山のホテルアマンディーhttps://www.amandi.jp/nagasaki/さんは日帰りで温泉を利用も出来ます。今回は、同じく稲佐山ですが反対側にあります、ふくの湯http://www.fukunoyu.com/nagasaki_fukunoyu.cgiさんを利用しました。長崎駅前から送迎バスがありますので駅前のホテルに宿泊していますのでとても便利でした。露天風呂は眺めも良く爽快でした。室内にも何種かの湯船がありました。館内では食事も楽しめるようです。長崎に行った時にはまた利用させていただきたいと思います。

 

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お諏訪さん

2017年08月10日 | 旅行

長崎のお祭りとして有名なお祭りに「長崎くんち」http://nagasaki-kunchi.com/通称「おくんち」があります。そのメイン会場になるのが「鎮西大社 諏訪神社」http://www.osuwasan.jp/です。地元の方は愛情を込めて「お諏訪さん」と呼んでいます。私も最近長崎に行った時には寄らせていただいています。おくんちで有名な長い石段があります。見晴らしもとても良いです。霊験あらたかで空気感が少し違うように感じます。

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浜康

2017年08月09日 | 旅行

モンクールのお魚の仕入れ先の「浜康」さんです。今回は昼食もいただきました。長崎らしい味付けで私にとっては普段は味わえない味でした。皆様お忙しい所あたたかく迎えてくださってありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

 

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めがね橋

2017年08月08日 | 旅行

長崎の観光名所としてとても有名なめがね橋です。石垣にはIアイの形の石とハートの形の石がありこれで「I LOVE」だそうです。まためがね橋のたもとには、私も利用させていただいていますお勧めのお店が2件あります。一軒めは「カフェブリッジ」http://spectaclebridge.jp/さんです。オシャレなカフェでそこにかわいい入れもに入ったチョコが販売されています。チョコのみの購入も出来ます。まためがね橋を渡った近辺で和のチョコのお店や落雁のお店などもされていますので探してみてください。二件目はカフェブリッジさんからめがね橋を渡ったところにあります。長崎といえばカステラで近年人気のお店で「匠寛堂/しょうかんどう」さんhttp://www.shokando.jp/ です。私にとっては思い出のお店でもあります。その他にも長崎には私の思い出のあるお店が沢山あります。皆様も機会がありましたらぜひのぞいてみてください。

  

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