柿定の作

以前にこのブログ上にて紹介した、土佐市にある柿定さんの遺せし柿樹園。

農業公社や農業大学で知り得た人となりは、職人の域を脱して名人である。

その人の子孫がたまたま会社同僚であった為、いろいろ良くして貰っている。

昨日は、今が最盛期の「小夏」みかんを出荷前に分けて頂く事が出来ました。

これから秋に掛けて、マスクメロン、新高梨、そして柿定の柿が旬を迎えます。

季節その時々の旬の味覚を味わう．．．これぞ贅沢の極みと心得ております。