オーダーメイドチーズオードブル

こんばんは！　那覇　新都心　チーズショップ　チアーズです！！

昨日はホワイトデー！
日ごろ女性のお客様が多いチアーズですが
昨日、おとといは店内に男性のお客様が多く
いつもと違った雰囲気でにぎわっておりました

さて、その昨日、またまたオーダーメイドチーズオードブルを
作成いたしましたkatoで御座います

今回は「奥様へ、ホワイトデーのプレゼントに」と言うことで
旦那様と事前にご相談させていただきまして…

こ～んな感じに仕上げてみまして！！



ナント、チーズ１２種類！！

「量よりも質重視」とのご要望もありましたが
チーズが大好きな奥様のために
今日は色んな種類を召し上がっていただきたく
１種類ごとの量は少なめにしてその分、様々な国のチーズを盛り込みました！

さらにこのプラトーにはあるテーマが！！

日ごろはチアーズの店頭に並んでいるオードブルに付いている
チーズの説明をみて、その国のお話をしながら
チーズを楽しまれているとお聞きしまして、

ならば！一皿の中に小さな地図を作ってみよう！と思い
「チーズで作る西ヨーロッパ　～ホワイトデーバージョン～」
と、テーマを決めて作成いたしました～

右上のハートのチーズはデンマークの「クリームチーズ・ピーチメルバ」
お花でオランダを表現し、ベルギーは「シメイ・ア・ラ・ルージュ」
ドイツは「クリーミースモーク」、スイスで「テート・ド・モアンヌ」
フランスは３種類、北部のノルマンディ地方より「カマンベール・ド・ノルマンディ」
中央、オーベルニュ地方の「フルムダンベール～モラン～」
スイスとの国境、フランシュ　コンテ地方の「コンテ１８ヶ月熟成」
さらに下へ行くとイタリア、
「パルミジャーノ・レッジャーノ」＆「プロシュート・ディ・パルマ」
左へ行くとスペインは「マンチェゴ１２ヶ月熟成」＆「ハモンセラーノ」
飛んで左上はイギリス、「レッドチェダー１２ヶ月熟成」
さらにその上にはアイルランド、「アイリッシュ・チェダー・ポーター」

そして、私達の住む日本が右下にあり、チーズは「さくら」を配置。

喜んでもらえたかな～

こんな感じで、チアーズのオーダーメイドオードブルは
お客様の好みやシーンなどのご要望を聞きながら作り上げていく
「世界に一つだけのチーズプラトー」です

その為にお時間はいただきますが、満足していただける一皿を
これからも作っていきたいと思っております


今回のように、プレゼントはもちろん、

お店や企業さま向けの大きなプラトーもお作りいたします。
会場への出張もいたしますのでお気軽にお問合せ下さい。