台風でも営業中

本日の那覇市は台風の影響で暴風が吹きまくっております！！

出勤してきたら当店の５Fにあります系列店ティンガーラの
看板が倒れておりビックリ！！

ティンガーラはビルの最上階で半分がオープンテラスですので
昨日からテーブルや椅子を撤去したり
テントが飛ばないように業者さんにお願いして
縛ってもらったりと朝からオーナーと店長は
台風対策に追われてバタバタしております

なにせオープンしてから初の台風ですので
何が起こるのか予測不能です
明日はさらにスゴイ事になるとの情報を
お客様からいただいてちょっとビビッております
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて、本日もひとつチーズをご紹介いたしますね




　"モッツァレラ・ディ・ブッファラ"


水牛乳100％でつくられた本物のモッツァレッラチーズ。
ブッファラのみが持つ濃厚なミルクと独特な香り
手作りですので機械で生産されたものとは全く違った
弾力とジューシーさがあり、そこには鮮度の良さのみが証明する
繊維質を感じる事が出来ます

５Ｆのティンガーラではカプレーゼにしてお出ししているんですが
そちらで食べて「美味しかったから買いに来ました～」ってお客様が
結構多いのがこのモッツァレラです

なので入荷してもすぐに売切れてしまうのです！

その大人気モッツァレラ・ディ・ブッファラが水曜日（昨日）入荷しました
が、入荷を待っていたお客様が多く、水曜日中にかなり売れてしまい
残りが２個になっちゃいました！！

モッツァレラファンの皆様
お急ぎくださ～い