いつものmang ve（テイクアウト）

mang veとはテイクアウトの事です。

＃　本当のベトナム語としては、eの上に^みたいのが付きます。
　　発音はだいたいマンベーで通じます。

会社帰りや、週末の夕飯として、しばしば、馴染みの食堂で、ローカルご飯をテイクアウトします。

馴染みになるまでは、この”マンベー”が通じないわ、トッピングによって変わる値段がわからないわ（ベトナム語の数字を覚えない自分が悪いのですが）、大変でしたが、最近は、言わずとも、パッキングの仕草をして、ご飯とおかずを詰めてくれます。

で、何ゆえ、あえて、このローカルご飯の紹介を改めてしているのかと言うと、

私の好きな”空芯菜の炒め物”（rau muong xao toi、ザウ・ムオン・サオ・トーイ）がついに現れたからです。



赴任してきたのが冬だったので、巷で見かけなかったし、レストランでも、out of seasonとか言われて食べられなかったのですが、ついに、ローカルご飯にも♪

スーパーにも、日本で売っているものの、3倍くらいの大きさのが、わさわさ並ぶようになりました。

最近、料理はご無沙汰ですが、これは、自分でも作りませんとね。