池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

海苔弁プレート

2011-10-02 19:28:19 | 料理と散歩と仕事で海外
仕事で潰れた週末ですが、さいごに、ちょっとしたお遊びで、海苔弁を作りました^^;(夕飯&明日の弁当)

まずは、タルタルソース。


卵焼き&タコさんウインナー♪


卵を溶いたボールに小麦粉とアオサを加え、ちくわを和えます。


磯辺上げです。


コロッケ、白身魚のフライを揚げます。


揚げ物完成♪


ご飯はそのまま皿に盛るのも芸がないので、おにぎりの型を使い、鰹節をふりかけ、大きさを合わせて切った海苔を被せます。


ハケで、醤油を塗って馴染ませます。


おかずをお皿に盛ってできあがり♪


明日のお弁当もこの通り♪


かなり自己満足な出来^^;

でも、これを朝作るとなると、大変ですね、、、お母さんは偉い。

現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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