michigan's

〜my everyday life, とりあえずの日常〜

10/9 いろいろ家事の日、グラタンのブランチとピザの夕ご飯

2019-10-09 23:40:43 | うちごはん
今日は家でたまっている用事を片付ける日でした。

娘が行ったあと、残っている夏のおしゃれ着やシーツ類を洗いたかったり、布団を干したかったりしたのですが、
また台風が近づいている今、今日しかないかも!
だったから。

布団やシーツなどのメンテナンスは、力もいるし腱鞘炎の手にはツライ。
家事の中では一番嫌い(>_<)

かけるべき電話も何件かたまっていたし、
部屋の整頓や、教材作りなどなど、
いろいろを同時進行で。

そして酔狂にもこんな中わざわざ、
ブランチにグラタンを作りましたf^_^;



本当は昨日の夜にグラタンのつもりだったのが、
刺身と一緒は変だしなぁ、と保留したからf^_^;


明日のお弁当も見越してポテサラを同時進行で作ったのですが、
ポテサラ用のじゃがいも↓



その上から同じくポテサラ用のにんじん↓



さらにその上からグラタン用のじゃがいも↓



と、三層構造にして、時間差で一度に煮上げる強硬策に出ました。
これはお一人様用、または時短のための裏ワザたり得るかも!f^_^;



そして夕方、
また酔狂にも突然ピザを作ることにしました。

ふと目をやったキッチンの棚の上にあった強力粉。
油断して賞味期限を切らしていたのは知っていたけど、
アレルギーの気のある娘にそれを出すのもねー、
と躊躇されて、使わずにいたからです。
私一人なら、
まあ何かなっても自己責任f^_^;


いつか買った(笑)ホームベーカリーは、
実はあまり使わずにいます。
その訳は、長くなるのでまた別に書くとして、
ピザ生地くらいなら手こねでも、
と思ったのがまた間違いだった。

強力粉をこねるのは、とても力がいります。

しかも!
また間違えてしまったのです。

レシピの、
「カップで250mlの強力粉」
というところ。

これを、250gと間違えた。

他の材料はグラム数で書かれてあるのに、これだけ容量とはフェイントだ〜(>_<)
クックパッドのレシピですが、なぜみんなこれで間違えないのだろう??

前にも間違えて、
どう考えてもコッチコッチの生地を、
おかしいなぁ、と思いながら相当な時間こねくり回し、
手首の痛みをぶり返させる羽目になったことが何度かありました。
今日も、またそれをやってしまったのです!

(ちなみに、250mlの小麦粉は、たぶん約125g。それを250gでやったら、水などの他の材料が倍足りない計算…orz)

そしてその修正に時間がかかってしまいましたが、
何とかできました。



ピザ台・中×2と、小×4。



もちろん、この先の手抜きのためのひと頑張りですf^_^;
中1枚は素焼きのまま、小さい4個のピザと一緒に冷凍しました。

そして今日の夕食はこんな感じ↓




…娘は、
まだちゃんと自炊してないだろーな〜´д` ;
この記事についてブログを書く
« 10/8 ハマチの刺身で夕ご飯。... | トップ | 10/10 刺身の漬け焼きのお弁... »
最近の画像もっと見る