1/22 ネギトロ丼とほうたれの干物その他の夕ご飯

午後からの出勤、２時間だけの授業だったのに、何だかげっそり疲れて帰って来た昨日。

私は「昼寝」をすることは滅多にありません。
特に短時間しか余裕がない時だと、
起きた時、「起きなければならない」ことに使うエネルギーの方が、寝てチャージしたエネルギーよりも多い気がするので、
極力昼間には寝ないように努めています(^^;
（昼食後くらいに15分ほど昼寝をする方が体に良い、みたいなことも言われるけど、たぶん私はアレはダメ^_^;）

けれど昨日の夕方は、
娘があと1〜2時間もすれば帰って来るやも、という中、
疲労感に抗えず、ソファでバッタリ。

案の定、娘からの帰るラインに気づかず、
目が覚めたと同時？にガチャっとカギが開いて、
娘が帰って来てしまいました(°▽°)
時刻は７時前くらい。
いつになく早いよ、今日に限って(*⁰▿⁰*)


なーんも用意がない夕飯。
しかし昨日は娘も早くて、普通に家でご飯を食べる気満々みたいだったので、
仕方なく（笑）ごはんを作ることにしました(^^;

帰りの買い物で、遠回りして普段あまり行かないディスカウントのスーパーに行ってみていたのです。
そこで、お値段手頃な「ネギトロ」を買っていたのは幸い。
ご飯だけ炊けば何とかなりそう！

ということで、
ご飯の炊ける１時間、空腹の娘を待機させ、
何とか漕ぎ着けた昨日の夕飯でした。



ネギトロ丼、
じゃがいもとわかめの味噌汁（先日じゃがいもを切らして作り損ねた時のリベンジ）、
ほうれん草のおひたし、
梅にんにく（保存食、残り物）、
じゃこ天とほうたれの焼いたの。

何とか様になっていませんか？←自画自賛(^^;


カタクチイワシの干物のことを、うちの方で「ほたれ」または「ほうたれ」と呼びます。
（私の中では「ほうたれ」。アクセントは「う」のとこが高いのが馴染み^_^;）
昔は家の食卓に良く上っていました。
今回調べるまで良く知らなかったのですが、
普通のウルメイワシの干物と比べて割安、
決まった時期しか獲れないものなのだそうです。

これも、昨日行ったスーパーに出ていて、
ディスカウントスーパーにしては（と言っては失礼ですが^_^;）私のメガネに叶う品質とお値段だったので、半分懐かしさで買ってみていました。

じゃこ天の横でオーブントースターでサッと焼いただけですが、
懐かしく味わい深いおかずになりました。

息子は、こういう素朴なもの好きなのがわかっているのだけど、
肉ガッツリ派の娘は果たして？
と思いながら出していましたが、
空腹なためか、結構食べていました(^^;
（しかし今までそれにあまり馴染みがないので、はじめ、「あ、今日はししゃも⁉︎」などと言っていた^_^;）

とりあえず、
急遽作り始めたごはんだったけれどまあまあの結果(^^)