「第１２回「兵庫運河祭」！！「清盛鍋」！！

「第１２回「兵庫運河祭」

「兵庫運河祭」の「名物」

「清盛鍋」

「ズワイガニの足」
「コンニャク」
「キャベツ」
「大根」
「人参」
「ゴボウ」
「ねぎ」が入っている。

「実」は
「この「清盛鍋」には
「異論」がある。

「味噌仕立て」で
「食材」の「出し」も効いていて
「食べて「美味しい」ので
「味」に対して「クレーム」ではないのですが・・・

「清盛」を
「名乗っている」のに
「地域性」も「時代背景」も
「清盛」に対する
「こだわり」が何もない。

「野菜」は「いい」としても
「ズワイガニ」は
「日本海」の「深海」で獲れる「カニ」で

「平清盛」とは
「何の関係」もないし
「何故「ズワイガニ」なのか「意味が分からない！？」

「清盛」が食べたであろう
「瀬戸内海」の
「魚介類」と言えば
「チヌ・スズキ・タイ・アナゴ・タコ・シャコ」などではないだろうか！？」

「カニ」にこだわり」があるなら
「せめて「ワタリガ二」ではないだろうか！？」

「せっかく「名物」にするなら
「こだわり」を持ちましょうよ！！」




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