玄関先のユキノシタ（エノキ）すき焼きにて食す！

今朝はいっぱ雪が降りまして
アサイチから嫁と二人で除雪におおわらわ、、、疲れました

車もすっかりユキノシタ、、

だからというわけでもないのですが（＾＾；




Shinyaさんに教えていただいたユキノシタの美味しい食べ方
すき焼きがよいって聞いたので
今夜いただきましたよ

ユキノシタは収穫してから皿に乗せてラップして涼しい（寒い）部屋に置いていたのですが、なんとさらに成長（笑
びっくりしました
傘を一所懸命開いて胞子を飛ばしていましたよ

画像でもちょっと白いの分かりますよね。。


今夜はスーパーで買ってきたシイタケと
僕が採ってきたムキタケも一緒に食べましたが

すき焼きとの相性はユキノシタが一番でしたね、、、
ムキタケも味が染みて美味でしたが
ユキノシタの上品な旨味
本当に美味しかった（＾＾

まだ半分以上残ってるので、、
あとはどうしようかな？？