～パン作りに挑戦～

　娘がパン焼き機を持参してきました。私はアシスタントとして参加。まずは材料を準備します。生地のこねと発酵は機械任せです。その後、一次発酵し成形、二次発酵を経てオーブンで焼きます。

材料は、この他に水、ドライイースト、バターなどを使用しました。




一次発酵が終了しました。




生地を分けて寝かせています。




二次発酵終了後、オーブンに入れて焼きます。




ジャムパンが出来上がりました。




ウインナーロール



レーズンパン






初めてのパン作り体験。出来上がったパンの味良し！スタイル良し！楽しい時間を過ごしました。