鹿児島の郷土料理、とんこつを作りました
帰省したときには、母が必ず作ってくれていた一品だったし、私もリクエストしていました
それくらい大好きな料理です
お肉屋さんで美味しそうなスペアリブを見てしまってから、心の中はとんこつモード
お肉は焼き目をつけ、ダイコン、人参（トティが食べないのでいれてません）、じゃがいもなどの野菜とこんにゃく（買っていたのに入れるのを忘れてしまいました
）を煮ます２時間煮ました
お肉がトロトロ～
ショウガ、砂糖、醤油、みりん等で味を付け味噌を少々（入れなくてもおいしいです）
美味かったー
調理中、片目だけブランケットから出して待っていたチェリー
ゴハン、マダ？？
とんこつパス！
王子よ～、ニンジン食べないと大きくなれないぞ！！
トンコツはスープも言いますよねー
鹿児島はこの煮物もとんこつでっす
機会があったら試してみてくださいね
shihoちゃん
やっぱり苦手でしたか～
王子は食わず嫌いだった牡蠣をこの前克服したから、人参も食わず嫌いなんだと思うわ～
あたしたち、やっぱり「薩摩の女」よね
晩御飯に彼にも持ってったら、ビール
今日か明日は、「鶏飯
たくさん煮込んで、骨とお肉がすぐほぐれるくらいのって、たまらんよねっ
私、軟骨で作るのも好きなんだ～
彼も薩摩の男だね
おつまみにも良いね～♪
次は鶏飯作ろうかと思ってた
ささみを買ってあるんだよ
なんて奇遇な・・・
とんちんも鶏飯できたら写真送ってね
鹿児島モード入っちゃったね
私も、軟骨で作るのも大大大好き
れーなちゃんの、鶏飯も
その料理は…こっちでは『肉じゃが』といいそう。
でも、肉じゃがはスペアリブでは作らないなぁ。
骨が付いてない豚肉で作るし。
あとの材料は、肉じゃがっぽいけどなぁ。
あ、でも肉じゃがにはショウガは入れないなぁ。
やっぱりショウガ入れないと、もの足りないですか？
食べた事無いけど…おいしそうだなぁ。
作ってみようかなぁ。
（食べ物ネタは食いつきがいい。）
鹿児島のお醤油はこっちのより甘くてまったりしていて、このトンコツもちょっと風味が違うかもしれません。ショウガは最初と最後に分けて、千切りをたっぷり入れるのが好みです
是非、作ってみてくださいね～
長く煮込むと美味しいですよ～
初めて見たし、聞いたわ☆
おいしそうだね～。
私もこんど作ってみるね！
こんにゃく入れ忘れたりするところが、昔のleinaちゃんのままなんだな～となぜか安心してしまいました☆
これに人参（大きく切ってね）こんにゃく（板状のを三角になるように切ってね）加われば彩りもバランスも良くなるよ～
ショウガ利いてて美味しいので是非作ってみてね