食事

食事療法の参考にしようと、入院中は毎日の食事をデジカメで記録しました。
病院食は味はイマイチでしたが、献立はバラエティに富んでいて楽しみでした。
毎回、食べた量を記録され、食べ残すと減点されるので、
それで退院が遅くなってはかなわないと、嫌いなものでも目をつぶって食べました。

食事指導で一日１８００Kcalを心がけましょうと言われましたが、
家で調理をすると料理のボリュームが多くなって、
指導されたカロリーでは収まりません。
それでも塩分を採り過ぎないように肉（たんぱく質）は控え目にと、
食事のたびに気をつけています。