パリ・ブレスト

リング型のシューで、中はアーモンドクリームがたっぷり入っています。

このお菓子はパリ＝ブレスト間の自転車レースを記念して作られたもので、車輪をかたどっています・・・と説明されてましたが、写真のほうは小さくてあまりリング状に見えないですね。大きいのは直径20ｃｍくらいあって、切り分けて食べます。

http://www1.accsnet.ne.jp/~terakoya/histoire/paris-brest_h.html