しょっぱい大福が郷土料理だと？？

「しょっぱい大福が郷土料理としてある」とＴＶで紹介されて。
わざわざ久喜まで試しにいったところ、お店がお休みだと。


「塩あんびん」なる大福は、砂糖でなく塩で味付けした埼玉県北東部の「郷土料理」。
あきらめかけていたところ、何と「行田古代蓮の里」売店で発見。


意外なところで”リベンジ”とあいなった。
見た目はふつうの大福。


ところが～、あんこに砂糖を使わず食塩だけだと


確かに甘さは全くない。しょっぱい大福。


独特の食感。
塩気が強いので、高血圧の人は控えたほうがいい。