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いいでしょ!ニコニコしちゃう!クリスマス料理とボルシチのレシピのじょうほう♪

2010-07-31 03:15:18 | 日記

クリスマス料理とボルシチのレシピ 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。



クリスマス料理に加えたい料理にボルシチがあります。ボルシチはロシアの代表的なスープ料理で、日本のお味噌汁のようにロシアの家庭で親しまれてきました。肉や野菜がたっぷり入った赤いスープは、寒さの増す日本のクリスマスにピッタリで、身も心も温めてくれるでしょう。

ボルシチの赤い色を作っているのはビーツという野菜です。日本ではあまりなじみのない野菜ですが、スーパーでは主に缶詰などで売られています。

そこでこのビーツの缶詰を利用した、本格的なボルシチのレシピを紹介します。

ボルシチ6皿分に対してビーツ1缶、牛肉ブロック500グラム、キャベツ2分の1個、じゃがいも3個、にんじん1本、トマト1個、玉ねぎ1個、にんにく1かけ、ローリエ1枚、塩コショウ少々、小麦粉大2、バター少々を準備します。

初めに野菜を切ります。玉ねぎ、トマトはみじん切り、そのほかの野菜は千切りにします。たっぷりの湯に塩を加えて牛肉を茹でます。肉にざっと火が通ったら取り出し、短冊切りにします。肉を茹でた後の汁にキャベツとジャガイモ、こしょう、ローリエを入れて煮ます。次にビーツ、にんじんをバターで炒めてしんなりとしてきたら、玉ねぎを加えて炒めます。さらにすりおろしたにんにくとトマトを加えて炒めます。この炒めた野菜をキャベツとジャガイモの入った鍋に加えて再び煮ます。その間にフライパンで小麦粉を茶色になるまで炒めます。少し冷めたら水を加えて、野菜の入った鍋に移します。

肉を鍋に戻し、かき混ぜながらさらに煮込みます。最後に塩コショウで調味して完成です。

器に盛り、サワークリームを添えてテーブルに並べましょう。






みんなにこにこしあわせごはん。クリスマス料理とボルシチのレシピレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪




( ..)φメモメモ



秘密のテクニック

クリスマス料理とボルシチのレシピ. 年齢を重ねるといろいろな意見も勉強になります。 クリスマス料理レシピの話も人気になっているようなので紹介します。 クリスマス料理に加えたい料理にボルシチがあります。 ボルシチはロシアの ...

http://bany.bz/sasabon/




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(^^ゞ がんば~


ハーイ!!元気! 今日は私の最近のお気に入りを紹介するね!

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど

一目ぼれ!って感じかな?
とてもいいでしょ!今、私のお気に入りなんはこれ。

 

どっひゃ?!!このボリュームでこの価格って!!澤井珈琲の焼きたてドリップバッグお得用がぶっと思いっきり飲んでほしいドリップバッグ200杯分福袋2

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そう言う時ってなかなか見つからず。あちこちさがして、ようやく発見!!



これ!本当に良い物だから、是非こちらで確認してくださいね。






私の記事おもしろかったですか、だらだらしてなかったかな? とにかく、読んでくれてありがとう。もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪





にゅーすです。 どうぞ!

ラスト5分で4000発!下町の華「足立の花火」観賞ガイド
‎2010年7月28日‎
間近で上がる大スターマインの迫力は格別だ 打ち上げ数が約1万2000発と、都内屈指の規模を誇る「足立の花火」が7月29日(木)に開催される。この規模としては珍しい平日開催だが、北千住周辺は地元に根ざした名物居酒屋などの店舗も多く、仕事帰りに“下町夕涼み”をするに ...

へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ 



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