意外と知られていないみたいなクリスマス料理とグラタンのレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。
クリスマス料理にはアツアツのグラタンがお勧めです。グラタンは具やソースの組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめます。家庭の食卓でもマカロニグラタンやポテトグラタン、ミートグラタンなどは定番で、大人にも子供にも人気がある洋食メニューです。寒さが深まってくるクリスマスの夜にアツアツのグラタン料理を食べれば、身も心も温まりいっそうクリスマスが盛り上がることでしょう。
そこでここでは普段より少し手をかけて、魚介類とトマトを煮込んでグラタンにしたシーフードラグーのグラタンのレシピを紹介します。材料は4人分で示しています。
まず、いか1杯の皮をはぎ、えび8尾の背ワタと殻を取り、ほたての貝柱6個は適当な大きさに切ります。それらをフードプロセッサーにかけてミンチ状にします。
鍋ににんにく1片のみじん切りとオリーブオイル適量を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらミンチ状にした魚介類を入れて炒めます。軽く塩をふり火が通ってきたら白ワイン大3を加え、強火で水分がなくなるまで煮詰めます。そこへバジル適量と粗くつぶしたホールトマト1缶を入れてさらに煮込み、塩コショウで調味します。
別の鍋で多めの塩を加えて大きな筒状のパスタ、カネロニ12本を茹でます。ゆで上がったらカネロニと他の具材を合わせ、薄くバターを塗ったグラタン皿に取り分けて、上から市販のホワイトソースをかけます。その上からとろけるチーズをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼き完成です。
とてもおいしそうなクリスマス料理とグラタンのレシピの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。
(^^ゞ がんば~
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( ^^) _U~~ たまには休まないとね!
さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね!
とても良いですよ!ほんと!!だってば!
近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて
でも、ものすご~く気になって… 探していたんだよね。
とてもいいでしょ!
今、私のお気に入りなんはこれ。
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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死に探して、
ようやくネットショップで見つけました!!ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。
ほんと、ようやくって感じだったから…
即買いよ!即買い!
本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。
どうかな、いろいろと調べた私の記事、おもしろかったかな? いずれにしても、読んでくれてありがとうね。大丈夫かな?次の記事に行くね♪
美神麗人
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