意外としらない七草粥 の事をいろいろ調べたので、あなたとシェアです。おいしい笑顔のために家族の健康に効くかも!です。
古くから、松飾りをはずす1月7日には七草粥を食べる習慣があります。
もともと、七草粥は中国の湖南地方の習慣で、官吏の位があがるこの日に名を成すようにと青菜を加えたスープを飲んでいたのが日本に伝わり、七草粥を食べて家族の健康を祈るようになった、と言われています。
豪華なお正月料理をたくさん食べた胃腸をしばしお休みさせ、新鮮な春の七草を食べることでビタミンを補って無病息災を願うという意味もあります。
七草が手に入らない場合は、あり合わせの青菜で代用してもよいですし、最近では七草とレシピがセットになってスーパーなどで売られていますからそれを利用してもよいでしょう。
お正月料理の後の定番料理として、ここで七草粥のレシピを紹介します。
材料:米…1カップ、水…1400ml、七草…70g、塩…小さじ1/3
作り方
1.米はよくといで、ザルにあげて水気を切ってから鍋に移し、水を加えてふたをして強火にかけます。
2.沸騰したらふたを少しずらして弱火で40分炊きます。
3.七草は塩茹でし、ザルにあげて水気をきってからみじん切りにします。
4.「2.」に「3.」を混ぜ合わせ、塩で味をととのえます。
ところで皆さん、春の七草を全部言うことができますか?
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の七種です。
これらが入手できなければ、ほうれん草や小松菜などを入れてもよいでしょう。
七草粥ほど知られていませんが、1月15日には小豆粥を食べる習慣もあるそうです。
1年の最初の満月の日に小豆を食べることで、五穀豊穣を祈るのだそうです。
ちょっと大変そうな七草粥のレシピだったね。でもおいしいから、愛する家族や彼の為に作れば喜ばれるよ♪
(@_@;) むずかしいかも~
犬のおせちならスマイヌへ
新年は、豪華犬用おせちで楽しいひとときを(七草粥、わんこ蕎麦あり)
http://
ブーツを通販で調べました
競馬!パチンコ!勝つ情報
恋愛・復縁
( ..)φメモメモ
さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな?
ちょっと楽しみ。
以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。
そして見つけたのが、これ!
【割引中】【送料無料】【特典付】ネット限定★雑誌JJで紹介♪29週第1位!濃厚・極上チョコケーキ!クリスマスケーキ予約受付中♪【バウムの特典付】【送料無料】ランキング29週1位神戸・マイスターザッハ【お歳暮・ギフトにオススメ】【クリスマスケーキにオススメ】【ケータイ神戸091204】【TVで紹介 雑誌で紹介】【ケーキ】
探している時って、ほんと見つかんないんだよね~。不思議なくらいに見つからない。
だけど別のものを買おうとしたネットショップで偶然見つけたりするんだよね。不思議だね。
ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。ほんと、ようやくって感じだったから…
本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。
どうでした、私の記事、役に立ちそう?どう!どうだった? いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない?次にいくね♪
にゅーすです。 どうぞ!
テレビ関連ニュース 16年間イジメと孤独に苦しんだ女性が「ビューティー・コロシアム」の扉をたたく...
2010年7月26日
16年間イジメと孤独に苦しんだ女性が「ビューティー・コロシアム」の扉をたたく... フジテレビ系では、きれいになったら、コンプレックスを治したら、明日から違う人生が待っているかもしれない。そんな悩める相談者のために、人生の達人たちと、女性を美しくすることなら ...
へ~ いろいろなことがあったんだね。 (^^ゞ
稼ぐノウハウ大全 稼ぐノウハウ大全
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます