にこにこ情報黒豆を煮るのこと。

黒豆を煮るですよ。あなたは 黒豆を煮るお好きですか？ネットでもちょいと人気してるみたいですね。

お正月料理と言えばおせち、その中でも祝い肴の筆頭であるのが黒豆です。

黒豆には一年中まめに働いてまめに生きるという意味があり、そこから健康にくらせるようにとの願いを込めて作られます。

黒豆を煮るのは難しいと思って敬遠している人もいるかと思いますが、レシピを見てみると、時間はかかりますが手順はそんなに複雑ではありません。

ここでもレシピを紹介しますので、お正月料理の代表とも言える黒豆にぜひ一度チャレンジしてみてください。

材料:乾燥黒豆…２カップ（３００ｇ）、水…１４００ｍｌ、砂糖…２５０ｇ、しょうゆ…大さじ１、塩…小さじ１弱

作り方

　１．乾燥黒豆は、割れているものや虫食いを取り除き、よく洗ってザルにあげて水を切ります。

　２．鍋に水１２００ｍｌを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて砂糖、しょうゆ、塩を加えてよく混ぜます。

　３．その鍋に「１．」の黒豆を入れて一晩置きますが、古釘や鉄玉を入れる場合はここで一緒に入れておきます。

　（古釘や鉄玉の鉄分が黒豆の色を保ち、きれいな色に仕上がります）

　４．一晩置いた「３．」を強火にかけ、沸騰したら水１００ｍｌを加えアクを取り除き、さらにもう１００ｍｌの水を加えて再び煮立て、もう一度アクを取り除きます。

　５．「４．」に落し蓋をして、ごく弱火で５時間ほど煮ます。

　途中で煮汁が少なくなったら分量外の水を足し、豆が常にひたひたの状態でいられるようにしてください。

　指で豆がつぶせるくらいになったら出来上がりです。

関東風の黒豆はこれとは少しレシピが異なり、「しわのできるまで長生きできるように」とわざと豆の表面にしわを寄せて煮ます。

参考までに、こちらのレシピも紹介します。

材料:乾燥黒豆…２カップ、水…１２００ｍｌ、砂糖…２５０ｇ、塩…小さじ１弱、しょうゆ…小さじ２

作り方

　１．黒豆は、指でつぶせるくらいまでやわらかく水煮します。

　２．そこへ砂糖、塩、しょうゆを加えて２０分ほど煮て火を止めます。

　このように作ると、浸透圧のために豆の水分が吸いだされて表面にしわが寄ります。

ちょっと大変そうな黒豆を煮るのレシピだったね。でもおいしいから、愛する家族や彼の為に作れば喜ばれるよ♪

---

(*^。^*)おいしそ～

黒豆の煮方、煮豆、おせち料理、杏豆園

自分にあった煮方でぜひ、「我が家の黒豆煮」を作ってみて下さいな. 黒豆を煮る共通ポイント ... ぽいんと２ 柔らかい黒豆にしたいときは急激な温度変化に合わせない ... １.黒豆を水で洗いザルにあけておく. ２.厚手の大きめ ...

http://www.anzuen.com/ryo-ri/kuro/

ダイエット 簡単料理の最新売れ筋情報

競馬にパチンコ、勝てるギャンブル情報

競馬！パチンコ！勝つ情報

(＠_＠;)　むずかしいかも～

お待たせしました。今度も良い物紹介です。

15，670本完売WoodyBellyのバッグハンガー★楽天ランキング入賞【1位】怒涛の40種類・期間限定【3本以上でメール便送料無料】利用者急増殖中★高級感たっぷりバッグフック1123入荷便利なサッとバッグハンガーで大事なカバンの汚れ・型崩れ防止　かばん置き場所に困ったら【激安sale値引き価格41％OFF】半額以下 【モデル愛用】【雑誌掲載】【プチプラ】結婚式・披露宴・2次会、パーティー・クリスマスプレゼントに【ポイント2倍】【楽ギフ_包装】、これ！

人気があるんですよね。わたしの周りでもすごく評判がいいです。





たまたま、ネットサーフィンしていた時に、見つけて、買っちゃいました！



この商品は良い物だから、是非こちらで確認してください。





おもしろかったかな？私の記事、ちょっと長かったかな？ とにかく、ありがとね。読んでくれて！！大丈夫かな？次の記事に行くね♪





にゅーすです。　どうぞ！

３発突破！ルイスファビアーノ「聖なる手」ゴール…ブラジル
‎46 分前‎
ＦＷルイスファビアーノが２ゴール、ＭＦエラーノが２戦連発となるゴールを決めた。コートジボワールは終盤にドログバの今大会初ゴールで１点を返すにとどまった。２１日には同組のポルトガルが北朝鮮と対戦。Ｃ・ロナウドが１ゴール１アシストと活躍し、７―０で圧勝した ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　


ギャンブルで勝ちましょう！ノウハウレビュー ギャンブルで勝ちましょう！ノウハウレビュー