あずましい日々・・・その後

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江別市 EBRI  MENZO

2018年12月07日 | グルメ~ラーメン
11月29日に掲載した「EBRI  MENZO」に、寒くて温まりたくなり行ってきました(笑)





行く度に違うメニューを食べていますが、今回は・・・。



相棒はあっさり純粋醤油を注文。
何処かで食べたことあるようなスープ、懐かしさもあるような安心できる味でした。



自分は台湾ラーメンです。
自分の記憶では、台湾ラーメンと言うのは日本が発祥地だと記憶していますが、本場?の味は果たしてどうなのかなぁ。
ピリ辛の挽肉を崩して食べて行くと、ジワッと辛みが体を温めてくれます。
麺を食べ終わると、丼の底に挽肉が貯まっているのですが箸とレンゲでは無理。
小さな灰汁取りの網が欲しい~(泣)。
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