あずましい日々・・・その後

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夕張市 のんきや

2021年10月30日 05時00分00秒 | グルメ~ラーメン
昨年11月19日に掲載した「のんきや」です。 (10月13日訪問)



約1年ぶり近くになってしまいました。
11時開店ちょうどに行くと女将さん、暖簾を掛けるのもとても大変そう・・・(汗)。









変わらない店内、引き出しから麺を取り出して、ゆでている間に後ろを向いて準備しています。
目の前で湯切りして丼ぶりに。





醤油ラーメン、鍋の間から片手で渡してくれる丼ぶりに、こちらが緊張してしまいます(汗)。
前回は中盛でしたが、もう並盛しか提供していませんでした、スープが足りなくなるそうです。
最初からコショウを沢山塗したシナチクが、味を引き締めます。



スープを飲み干すと、シナチクからのコショウがたっぷり残っています。
女将さん、年々大変そうになっているので、お早めに食べに行ってください。
コメント (2)
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