今日はこの人や、
この人がいる水槽のお話。
以前は１回／１週間の水換えが、ここ最近では１回／２～３週間になってました。
ですから、以前にも増して水上葉がすごいことになってます。
今回の水換えで、カットした水草。
いつもならほとんどは廃棄処分にするのですが、今回はハイグロの水上葉を少し残して、こんなことをしてみました。
オレンジメダカのL３水槽 です。
もうすぐ再開されるビオトープのために、水上葉を残しておこうと思います。
さて、ここから話はガラッと変わります。
昨日の車内での夫婦の会話。
私「もうそろそろ春キャベツのパスタを食べたいなー」
奥さん「あっそう、じゃあ作ったら？材料もあるし」
私「えっ・・・？」
なんて早い切り返し。
私が料理しないといけないような雰囲気に・・・
ま、たまにはいいかー、自分が食べたいんだし・・・
と、いうことで昨日は私が夕食をつくることに。
メニューはその「春キャベツとソーセージのパスタ」です。
これは以前出張で訪れた長崎県のパスタ屋さんにあったメニューなのです。
とても美味しかったので、何回か真似をして自分のものにしたのです。
材料
パスタ、春キャベツ、ソーセージ、にんにく、アンチョビ（缶詰とペーストどちらでも可）、オリーブオイル、塩、黒こしょう。
作り方。
- まだ熱していないフライパンに、多めのオリーブオイルと多めのみじん切りのにんにくを投入し、しばらく寝かせておいてから、ゆっくりと加熱していきます。
- 同時進行でパスタを茹でて・・・（個人的には14mmの細麺が好きです。）
- にんにくの良い香りがしてきたら、ソーセージを炒め、アンチョビを入れます。
- 最後に一口大に切ったキャベツをバサッと投入。
- ある程度熱が通れば、ここで味見。アンチョビで十分塩味は出ていますが、足りないときは塩、黒こしょう。（パスタと絡ませるので、少し濃いめがいいと思います。）
- 最後に茹で上がったパスタを、フライパンの中で絡ませて、出来上がり。
さあ～食べるよ。
と、その前に、これこれ。
夕食を作った自分へのご褒美に。
プハ～
何かをやり遂げた後の一杯はウマイのです。
出来上がったパスタ。
早速、試食。
ウマイ
家族の評判も上々。
我ながら自分の才能に惚れ惚れです。（ウソです。）
自分で作ったものは何でも美味く感じるのです。
click.click.click.click.
初めての方でも感想等のコメントをしてくださると嬉しいです。
お返事は必ずさせていただきます。
よろしくお願いします。
に泳いでいるのを見ると、リセットして良かったなーと思うのでした。
」
