そば処 宮

今日・明日は函館出張（ここ最近出張が多いです）。
ちょうどお昼頃、八雲町にいたので今日は末広町にある
「そば処 宮」 へ。

店内はカウンター４席と小上がり３卓、という感じ。
先客は1名、小上がりでカレーライスを食べていました。
で、注文したのは 「大盛りそば」＠525円。

もっちりとした胡麻蕎麦、という感じで喉越しがいいです。
つゆはちょっと辛め。 蕎麦湯は透明に近くてあっさり。
喉越しがいいのでするする食べられたのですが、腹持ち
がよく、6時間程経ってもあまりお腹が空かないのはなぜ
なのだろうか・・・と、あとから不思議に感じました。
（・・・日記は出張より帰宅してから書いています。）