マスカルポーネ

コンビニで半額になっていた なとり の 「ひとくちチーズ鱈
マスカルポーネ」 と糖質ゼロの Asahi スタイルフリー＠
確か128円。

またまた Fire King に氷を入れて呑んでます。

チーズ系は結構好きなのですが、私はあまり知識があり
ません（汗） マスカルポーネ (Mascarpone) とは、
イタリア原産の クリーム・チーズ の一種だそうです。

乳脂肪分が80%前後で天然の甘味があり、固めに泡立
てた生クリームに似ていて、酸味や塩分が少ないことから
お菓子や料理に多様されているそうです。

ところで 「チーズ鱈」、って「なとり」の登録商標だったそう
です。　知らなかったなぁ。