朝ドラの「あまちゃん」最高に楽しくて毎朝元気をもらって一日がスタートします。
娘も大好きできゃろっとに通勤して顔を合わせると
「今日も楽しかったね」
「おなか抱えて笑っちゃったよ」
題名を言わなくても解る会話です。
さて、ホワイトアスパラガスを久々に湯がきました。
私が子供のころはよく食べたホワイトアスパラガス
昔はグリーンアスパラはなかったモノね
アスパラと言えばホワイトと決まっていました。
実家の由仁にはアスパラガスの缶詰工場があったので
季節になると良く食べたのです。
その頃の記憶では
ゆでる時にコショウに砂糖、塩、小麦粉も入れていたと思ったけれど
ネットで検索すると
バター、塩、砂糖、塩でゆでるとなっていました。
そぎ落とした皮や根元の硬いところも入れて15分
久々のホワイトアスパラはほろ苦くて美味しい!
ゆで汁はリゾットにすると良いとありましたので
ご飯を入れて洋風雑炊にしました。
ちょっぴり醤油を足して、
こちらも美味。
そういえば、最近ブログに料理が出てこないねって言われました。
ちゃんとワンパタン料理作っているのですが
作って出すと直ぐに食べられるから写真が撮れないのです。(残念)
いつも応援ありがとうございます。
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珈琲きゃろっと(こだわりの珈琲豆なら)
http://www.coffeecarrot.com/
■ 世界の珈琲鑑定士SCAAカッピングジャッジ(内倉大輔)
が焙煎するコーヒーは、豆の個性を最大限に引き出します。
あなたのお気に入りの豆がきっと見つかりますよ。
■内倉真裕美のガーデニングダイアリー(私のHP)
http://www8.tok2.com/home/hananomachi/
■3.11ガーデンチャリティコーヒーセットきゃろっと+ビズ(300円がガーデンチャリティに役立てられます)
http://www.coffeecarrot.com/bises-set.html
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季節になると良く食べたのです。
その頃の記憶では
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