龍の瞳

こんにちは。

タイトルの「龍の瞳」何だか分かります？実はこれお米の商品名です。

　　　　　　　　　　　　　　　

暮に友達から頂いたんですが、このお米岐阜県北部の下呂市で作られている物でして、これがまた凄いんですよ２００６，７，８と３年連続で「全国米、食味分析鑑定コンクールで金賞」、７，８の２年連続「日本一美味しいお米コンテスト優勝」と兎に角凄い実績の有るお米なんです、それで折角、この様な良いお米を頂いたのだから、我が家の電気釜で炊くにはチョッと勿体無い！ふと、思い付いたのが当店のＰＬガス仕入れ会社で取り扱っている炊飯専用の土鍋の事を思い出し早速手配しゲット、この土鍋も拘りの一品でしてガスの火力に合わせ鍋の厚みを微妙に調整して有るらしく火加減をしなくても美味しく出来上がっちゃうんです。

　　　　　　　　　　　　　　　

肝心なお味の方はと申しますと、粒はやや大きめでツヤも有り、甘味と弾力も有って、それと何と言っても香りが素晴らしくいい香りでした。

明日は、このお米と土鍋で七草粥を頂く事にします、贅沢ですね。



カフェ・カーダモン