今日のお酒

暮れに買った年越し、新年用お酒を開けました。

「菊姫　特撰純米」。

菊姫の純米酒の最高ランクだそうです。

日本酒の飲み方って知らずにがぶがぶ飲んでいましたが、「男はつらいよ」で寅さんが満男に飲み方を教えているシーンがありました。

お酒をゆっくり、口に含んで「これからお酒が行きますよ」と体にお知らせしてから飲むものだそうです。

今日はシャンパングラスで飲みました。

ゆっくり飲むとおいしさが広がります。

おつまみは厚焼き玉子のわさび乗せ。

結構、合っているんじゃない。