インゲンベーコン巻き弁当

先に昨日のお弁当から

インゲンベーコン巻き
煮卵
人参とピーマンの味噌炒め
舞茸フライ

昨日は節分。

夕方6時、スーパー行ったらお惣菜コーナーは

恵方巻きを買う人でいっぱい😱

そりゃそうでしょうね〜。

働く主婦今から巻くのは面倒だ。

私もそう思う。もう、恵方巻き作るの面倒だ。

そして、金曜日。明日のお弁当とかもないし

楽できる夜。今週は母の看病で忙しかったし

手抜きしたい。しかし、お惣菜恵方巻き高いなぁ

具が沢山だと一本で780円😱

だめだ。作ろう。アボカドも安売りしてたはず。

はい、この時間。安売りのシーチキンも

アボカドも完売。ネギトロも完売。

お安い海苔は最後の一袋。

考えて考えて、鮮魚コーナーで悩んだあげく

313円の恵方巻き用に切ってあるマグロ購入。

4本作れる。そんなに食べないけど仕方ない。

マグロ、椎茸、玉子、レタス、きゅうり、

貰い物のカニ缶で作りました。写真なしだけど。

大変だけど作った方が安いな、やっぱり。

後は豚汁。これも、ゴボウのささがき面倒だな

と思って切れてるの買おうと思ったら無い。

考えることはみなさん同じ見たいですね〜。

卵焼いたり、椎茸煮たり時間かかるかと思いきや

さほどかからず、面倒がってだだけなんだと

反省しましたよ。美味しく食べました。

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